Кто какое вино брал на свадьбу


Традиционно на свадьбе представлено три вида алкогольных напитков: крепкий алкоголь (обычно водка или коньяк), шампанское и вино. Шампанское, как правило, пьют все, так как именно с него начинается свадебный день — без пенного напитка не обходится ни встреча гостей, ни прогулка. На банкете же гости делятся на тех, кто предпочитает напитки покрепче, и поклонников так называемых long drinks — алкогольных напитков, которые пьются не залпом, а не спеша в течение всего вечера.

К этой категории и относится вино. А деление гостей чаще всего происходит по половому принципу — вино в основном пьют женщины.

Исходя из этого и рассчитывайте количество вина, которое необходимо приобрести: принято покупать вино из расчета 1 бутылка на человека.

Если вы знаете алкогольные предпочтения своих гостей, то вам не составит труда купить нужное количество вина и составить правильную пропорцию «красное-белое» и «сухое-полусладкое».

Если говорить о родине вина Франции, то французы в принципе не признают полусладкое вино, пьют только сухое. Сухое вино более легкое и лучше оттеняет вкус блюд. А вот на постсоветском пространстве по-прежнему сильны стереотипы, сложившиеся в период тотального дефицита, и старшее поколение зачастую больше уважает полусладкое вино, похожее на компотик с градусом.

Сразу оговоримся и по поводу производителя: чаще всего недорогое вино производится в России по технологии, пришедшей из той страны, где его впервые стали выпускать. Иногда используется импортное сырье. В этой статье мы указываем не страну-производителя, а регион, где зародилась данная торговая марка.

Потакать желаниям гостей или диктовать им ваши взгляды на изысканное банкетное меню — личное дело каждой пары. Но мы советуем учесть различные вкусы и запастись как красным, так и белым вином. И позаботиться о том, чтобы на выбор было и полусладкое вино, и сухое (более компромиссный вариант — полусухое).

Как и с чем правильно пить вино?

  • Во-первых, пропорции различных видов вина зависят от времени года, когда состоится ваше торжество. Для летнего зноя больше подходят легкие и освежающие белые вина, а для зимней стужи — более терпкие и густые красные.
  • Во-вторых, если вы хотите попробовать разное вино, то начать следует опять же с белого, а перейдя на красное, к белому уже не возвращаться.
  • В-третьих, вино нужно правильно хранить перед подачей, а именно — охладить его до нужной температуры. Об этом заранее договоритесь с персоналом ресторана. Сухие белые и розовые вина подают охлажденными до 8-12º С, красные сухие вина лучше пить при температуре 12-14º С, а насыщенные полусладкие красные вина подаются обычно комнатной температуры 15-18º С.
  • В-четвертых, важно правильно сочетать вино с закусками. Если в банкетном меню преобладают мясные блюда, то к ним лучше подойдет красное вино, если рыбные или из мяса птицы — то белое. Красное сухое вино отлично сочетается с сырами, фруктами, орехами, белое сухое как нельзя лучше подчеркнет изысканный вкус икры и морепродуктов.

Ценовая категория вин

Немногие могут похвастаться тем, что вслепую отличат вино эконом-класса от хорошего, выдержанного, благородного напитка. Не стоит ожидать этого и от большинства ваших гостей. Тем не менее, лучше не покупать для свадьбы вино дешевле 200 рублей за бутылку. В ценовой категории 200-350 рублей можно найти вполне приличное вино, которое под сытную закуску скрасит ваш праздничный вечер. И вот некоторые примеры.

Пользуются популярностью знакомые и уже привычные слуху российского потребителя недорогие варианты для более «возрастного» застолья. Среди них можно отметить вино «Молоко Мадонны», известное на просторах нашей родины как «Молоко Любимой Женщины» (аплодируем фантазии переводчиков!), а также давно представленную на рынке линейку вин El Paso. Дешево и сердито!

Молоко Любимой Женщины

Германия

180-220 руб.

 

El Paso

Аргентина

180-220 руб.

 

Не стоит отказываться от кубанских вин, зачастую они оказываются лучше, чем те же французские и итальянские в таком ценовом диапазоне.

Chateau Tamagne

Россия

250-300 руб.

 

Maison de Reve

Франция

200-250 руб.

 

Довольно популярна марка «Chavron», но в ее случае цена скорее завышена. А разрекламированный «J.P.Chenet» впечатляет больше необычной формой бутылки, а не содержанием. Тем более, стоимость разных видов данного вина колеблется от приемлемой до достаточно высокой для свадьбы, а риск наткнуться на напиток, качество которого не соответствует цене, довольно высок.

Chavron

Франция

300-400 руб.

 

J.P.Chenet

Франция

300-400 руб.

 

Неплохие вина можно найти среди чилийских. Отличительной чертой вин Нового Света (Южная Америка, Северная Америка, Австралия) пока еще является тот факт, что невысокая цена совсем не обязательно говорит о посредственности напитка.

Pupilla Luis Felipe Edwards

Чили

250-350 руб.

 

Sunrise

Чили

300-450 руб.

 

Итальянское вино Poggio Ai Santi производится компанией Tinazzi, но то Poggio, которое можно встретить на прилавках российских супермаркетов по доступной цене, — это вариант только для рынка СНГ (Sangiovese Puglia, Merlot Puglia, Trebbiano d’Abruzzo). Неплохое вино для массового потребителя, но если вы хотите попробовать правильное, итальянское Poggio Ai Santi, то выбирайте, Montepulciano d’Abruzzo. Его стоимость, правда, значительно выше, и найти его можно в специализированных винных бутиках.

Poggio Ai Santi

Италия

250-350 руб.

 

Poggio Ai Santi
Montepulciano d’Abruzzo

Италия

от 600 руб.

 

Еще пара способов сэкономить на вине в течение свадебного банкета:

  • Еще на этапе первых переговоров с администратором ресторана, где будет проходить ваше торжество, договоритесь о том, чтобы алкоголь на свадьбе частично или полностью был закуплен вами не в ресторане, где цена всегда завышена.
  • Попросите официантов следить за столами гостей и открывать новые бутылки вина, только когда стоящие на столе опустеют.
  • Пусть официанты не доливают гостям вино, а предоставят им самим возможность наполнять бокалы по мере необходимости.
  • Вина лучше взять с небольшим запасом, чтобы не докупать его в ресторане втридорога, если оно закончится. В любом случае вино не пропадет и будет выпито во второй день или останется у молодоженов «про запас» на будущие праздники.
  • Следите за акциями в супермаркетах, на неплохие вина средней ценовой категории часто бывают большие скидки. Или закупайте вино и другой алкоголь в дискаунтерах и гипермаркетах с картами скидок (METRO, Ашан, Лента, Магнит, Карусель).

А купить шампанское для свадьбы вам поможет статья «Как выбрать шампанское к свадьбе?» Удачной подготовки к торжеству!

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.

При нажатии на кнопку,
фото сохранится в коллекции
в личном кабинете.


Источник: http://the-wedding.ru/102221-kak-vybrat-vino-na-svadbu/


Закрыть ... [X]

Какой марки выбрать спирное на свадьбу (вино, водка, коньяк) Тема на свадьбу для выкупа невесты


Кто какое вино брал на свадьбу Какой алкоголь выбрать на банкет и сколько? - Подготовка к
Кто какое вино брал на свадьбу Вино на свадьбу - обсуждение на форуме «Свадьба» на
Кто какое вино брал на свадьбу Купить вино дешево: Как выбрать вино на свадьбу?
Кто какое вино брал на свадьбу Как выбрать вино на свадьбу? - Свадебный портал
Кто какое вино брал на свадьбу Как выбрать вино на свадьбу Свадебный журнал
Кто какое вино брал на свадьбу Выбираем вино на свадьбу - WineStreet
Кто какое вино брал на свадьбу Спиртное на свадьбу форум
Кто какое вино брал на свадьбу 10 мест, где можно бесплатно постричься и сделать маникюр
3 полезных совета, как без солярия получить красивый и ровный Str. org Бесплатный салон красоты - Новое завтра ЗАПИСЬ МОДЕЛЕЙ Учебный центр Коннессанс. Курсы Календарь стрижек Февраль 2017 - Лунный и Медицина утв. ДЕПАРТАМЕНТОМ

Дата: 11.09.2017, 05:39 / Просмотров: 75351